MAISON AS

大きな窓の向こうに広がる緑豊かな庭園を眺めながら、一皿ずつ仕立てられるデザートにじっくりと向き合えるのがMAISON ASの魅力です。カウンター席では作り手の細やかな手仕事を間近に感じられ、落ち着いたソファー席でも景色とともに穏やかな時間を過ごせます。

看板となるパフェは、旬の果実を主役にハーブやお茶のアクセント、食感の異なるパーツを丁寧に重ね合わせた立体的な構成が印象的です。桃や苺、さくらんぼとマンゴーなど時期ごとに表情を変えるパルフェは、甘みだけでなく酸味や香りの調和が計算されており、コースの主役にふさわしい満足感をもたらしてくれます。

ゆっくり食事を楽しみたいなら、1人1台のスタンドで提供されるアフタヌーンティーも心強い選択肢です。華やかなスイーツに加えて、ふんわり香ばしいブリオッシュや季節野菜のセイボリー、冷製スープなどが組み込まれ、フレンチのコースを味わうような起伏に富んだ内容になっています。料理を引き立てる日本茶のアレンジやハーブティーなど、こだわりの飲み物を合わせながら最後の一口まで堪能できます。

記念日や少し贅沢に甘いものを楽しみたい日に向け、事前予約を済ませて訪れるのが確実です。グレー基調の上品なしつらえと選りすぐりの家具に身を委ね、食後の小さなお菓子までゆったりと味わう特別なデセール体験が待っています。